طرز تهیه پاستا با سس الفردو

مواد لازم برای تهیه سس الفردو:

کره یک چهارم پیمانه

خامه یک پیمانه

سیر یک حبه (خرد شده)

پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم

جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه سس الفردو:

ابتدا کره را در تابه روی شعله ملایم گاز اب می کنیم و خامه را به ان اضافه میکنیم دقایقی صبر می کنیم که قل بخورد.سپس جعفری و سیر و پیاز را اضافه می کنیم.و مرتب و سریع مخلوط را بهم بزنید و ان را از روی حرارت بردارید.

مواد لازم برای تهیه پاستا:

پاستا500 گرم

کره نیم پیمانه

سینه مرغ 300گرم(تکه و پخته شده)

نمک و فلف به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا:

ابتدا در یک ظرف 5 پیمانه اب را به جوش بیاورید و پاستا ها را به ان اضافه کنید و در طرف را نبندید چون پاستا ها خمیر می شوند.صبر کنید تا پاستا ها بپزند.

سپس به طور همزمان در یک ظرف کره را اب کنید و مرغ ها را بهه اضافه کنید و کمی تفت دهید.سس را به این مخلوط اضافه کنید و بگذارید چند قل بزند تا مرغ طعم بگیرد.

وقتی پاستا ها پخت مخلوط مرغ ها را در یک ظرف با به ان اضافه کنید و مخلوط کنید.

نکته!!

این مواد اولیه و دستور پخت برای 4 نفر مناسب است.

چیزکیک شکلاتی با بیسکوییت...